Por un escritor de hombre misterioso
El secreto es una de las partes más deliciosas y codiciadas gracias a su veteado de grasa entreverada. Bocado gourmet sumamente sabroso y de gran jugosidad idóneo para consumir a la plancha, a la brasa o a la barbacoa, sazonado con un pizca de sal gorda o especias.
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