Por un escritor de hombre misterioso
En 1860 ya se hablaba del molino de viento de Alustante y de su uso para la molienda del cereal, también parece que se abandonó su uso en 1917 y cayó en decadencia y abandono, en 2005 del molino solo quedaban dos paredes, estaba en ruina total, pero fue en ese año cuando se declaró Bien de Interés Cultural, el molino mínimo ya tenía 100 años de construcción por lo que se comenzó a restaurar, desde el 2012 el molino está perfectamente restaurado y su maquinaria es funcional.
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