Por un escritor de hombre misterioso
El almidón de mandioca o yuca, es un tubérculo de origen Sudamericano no contiene gluten y baja en grasa, también contiene hierro y brinda mucha energía; tiene un poder saciante, depura el organismo, tiene bajo índice glucémico. En la cocina se puede utilizar en repostería y panadería, en Brasil y latinoamérica se elaboran unos panecillos llamados, pan de queso, pandebono o pao de queijo. (Precio por Kg.)
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