Mejillones en escabeche Mar da Lanzada

El mejillón es una de las conservas mejor consideradas por los amantes de la gastronomía. Su alto valor nutritivo y sabor intenso es una garantía de éxito en cualquier mesa que se precie. Los mejillones en escabeche tiene una alta cantidad de vitamina B12, también conocida como cobalamina.Cada 100 g. de este alimento c
El mejillón es una de las conservas mejor consideradas por los amantes de la gastronomía. Su alto valor nutritivo y sabor intenso es una garantía de éxito en cualquier mesa que se precie. Los mejillones en escabeche tiene una alta cantidad de vitamina B12, también conocida como cobalamina.Cada 100 g. de este alimento contienen 7,70 ug. de vitamina B12. Elaboración artesanal, con ingredientes frescos. El escabeche resultará delicioso simplemente mojando un poco de pan. Acompañados de unas patatas chips y como aperitivo se confirma como un gran alimento, con su característico color rojo anaranjado y aroma a vinagre que desprende el escabeche.  

Las conservas representadas bajo el nombre de Ramón Peña reciben una distinción especial. Con una tradición desde 1920, los productos de la prestigiosa marca conservera provienen de las Rías Gallegas, una de las zonas más ricas, importantes y apreciadas de todo el ámbito nacional y están elaboradas con la materia prima más demandada del sector. Su situación natural, junto con unas condiciones climatológicas inmejorables y la pureza de sus aguas, han convertido a aquestas rías en un indiscutible paraje natural donde se pueden extraer productos del mar con un altísimo valor gastronómico. 

Ramón Peña adquiere sus conservas en campaña y directamente en la lonja. No utiliza conservantes, colorantes ni blanqueantes y todos los productos siguen un riguroso y estricto control para garantizar la máxima seguridad y estado en sus productos. Así pues, podemos asegurar que estas conservas son auténticos sabores del mar, ricos en nutrientes y preparados con ingredientes exclusivamente naturales.

Ingredientes: atún, aceite de oliva y sal.

Peso neto: 115 gramos
Peso escurrido: 85 gramos

 

Ventresca de Atún de Conservas Ramón Peña

Ingredientes: Atún, aceite de oliva y sal.

Peso neto: 115 gramos
Peso escurrido: 85 gramos

Ingredientes: sardinas, aceite de oliva y sal.

Peso neto: 115 gramos
Peso escurrido: 85 gramos

Ingredientes: Zamburiñas, aceite de oliva, tomate, cebolla, pimiento rojo, vino, sal y especias

Peso neto: 115 gramos
Peso escurrido: 85 gramos

Ingredientes: Berberechos, agua y sal.

Peso neto: 115 gramos
Peso escurrido: 85 gramos

Ingredientes: Chipirón, aceite de oliva, pimiento, cebolla, tomate, sal, tinta, especias y harina de trigo

Peso neto: 115 gramos
Peso escurrido: 85 gramos

Ingredientes: Calamares, aceite de oliva y sal.

Peso neto: 115 gramos
Peso escurrido: 85 gramos

Sardinas de Portosín en aceite de oliva virgen extra. elaborado a mano.

Temporada: mayo-diciembre.

Tipo de pesca: cerco.

Ingredientes: sardinas, aceite de oliva virgen extra y sal.

Formato: 277ml.

 

Sardinas de Portosín en aceite de oliva virgen extra. elaborado a mano.

Temporada: mayo-diciembre.

Tipo de pesca: cerco.

Ingredientes: sardinas, aceite de oliva virgen extra, guindilla y sal.

Formato: 277ml.

Esta preparación del berberecho, hace las delicias de los amantes de las tapas.  Acompañados con una salsa a base de aceite de oliva, ajo , guindilla y sal, le aportan al molusco un toque picante muy agradable.  Ideal para acompañar con vino blanco o sidra y con un trozo de pan.  Es una preparación muy apreciada en el norte de España.

El berberecho procede de las Rías Gallegas (Arosa y Muros-Noia).

Ingredientes: berberecho, aceite de oliva, ajo, guindilla y sal.

Proceso: elaborado artesanalmente, sin conservantes ni colorantes

Elaborado por: Conservas Los Peperetes
Origen: Rías de Galicia

Peso neto: 120 gr.
Peso escurrido: 80 gr.

 

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