Por un escritor de hombre misterioso
El lomo en cinta de ElPozo es una de las carnes que combinan a la perfección con cualquier cosa. Puedes hacerlo a la plancha y ponerle unas verduritas crujientes, como los espárragos trigueros. Puedes darte un homenaje y preparar con estas tiernas rodajas de lomo unos huevos fritos y añadirle patatas fritas. Un señor plato.
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